新月杏仁饼的制作方法

配料

黄油 1杯

白砂糖 2/3杯

香草香精 1茶匙

杏仁香精 1茶匙

面粉 2.5杯

杏仁粉  1杯

糖粉 1/4杯

做法

1. 混合黄油和白砂糖，加入两种香精，搅拌均匀；

2. 加入面粉和杏仁粉，搅匀；

3. 用大汤匙从面团挖小块，滚成直径为2.5厘米小球。捏成新月状，放到羊皮纸上；

4. 177℃烤焙，15-20分钟，直至呈褐色，撒上糖粉，即可。