配料
白色蛋糕粉 1包
速溶奶油糖果布丁粉 1包
水 1杯
食用油 1/4杯
全蛋 4个
巧克力风味糖浆 1/2杯
甜巧克力 1/3杯
黄油 2汤匙
糖粉 3/4杯
开水 1汤匙
热水(可选择)
做法
1. 蛋糕模内刷油并撒粉,备用。
2. 搅拌机低速搅拌蛋糕粉、布丁粉、水、油和蛋,中速搅拌2分钟。
3. 取1-1/2杯面糊置于另一个盆中,拌入巧克力糖浆。注入无味的面糊后再铺上巧克力面糊,划成大理石纹。
4. 175度烤焙55-60分钟。钢架冷却15分钟,取模。
5. 糖霜:低火融化巧克力和黄油,搅拌。关火,拌入糖粉,倒入1汤匙热火。
6. 将糖霜淋在蛋糕上,即可。