配料
蛋糕
黄油（室温、切碎）125g
细砂糖 2/3杯
香草香精 1茶匙
全蛋 2个
低筋面粉（过筛） 1 3/4杯
牛奶 2/3杯
糖霜 少许
百香果奶油
厚奶油 3/4杯
百香果浆 1/3杯
做法
蛋糕
1. 将烤箱预热至180℃，给12孔松饼盘放上小馅饼纸。
2. 搅拌盘中将黄油和细砂糖搅拌至蓬松，加入香草香精并拌匀。
3. 往2中逐个加入鸡蛋，充分搅拌。
4. 将牛奶和低筋面粉交叉加入3，混合均匀。
5. 用汤匙将混合物滴入玛芬模孔至2/3满。
6. 烘焙20-25分钟，离火冷却。
百用香果奶油
1. 搅拌盘中将厚奶油和百香果酱混合均匀。
2. 用小刀在每个蛋糕的顶部切一个浅圆，将浅圆切半，用汤匙将1填入蛋糕凹处，调整蛋糕顶部至成蝴蝶状，撒上糖霜即可。
