南瓜脸布朗尼的制作方法

  配料  布朗尼  白砂糖 1杯  可可粉 1/4杯加2汤匙  黄油味起酥油(融化) 1/2杯加2汤匙  全蛋 2个  中筋面粉 3/4杯  香草香精 1茶匙  盐 少许  花生酱豆 1/2杯  核桃(切碎) 1

 

配料

布朗尼

白砂糖 1杯

可可粉 1/4杯加2汤匙

黄油味起酥油(融化) 1/2杯加2汤匙

全蛋 2个

中筋面粉 3/4杯

香草香精 1茶匙

盐 少许

花生酱豆 1/2杯

核桃(切碎) 1/2杯

糖霜

糖粉 4 1/2杯

黄油起酥油 1/2杯

牛奶 1/4杯

香草香精 1 1/2杯

盐 1/2茶匙

可可粉 1 1/2茶匙

食物色素(红色、黄色和绿色) 适量

做法

布朗尼

1. 将烤箱预热至176℃,在饼干烤盘上放上箔烤杯。

2. 将白砂糖、可可粉搅拌均匀,加入黄油味起酥油,充分混合。

3. 逐个加入全蛋,并拌匀。

4. 往3中加入中筋面粉、香草香精和盐,并搅拌均匀,加入花生酱豆和核桃,充分混合。

5. 用汤匙将4等量填入烤杯。

6. 烘焙13-15分钟,完全冷却。

糖霜

1. 将糖粉、黄油起酥油、牛奶、香草香精和盐在搅拌盘中以中速搅拌3分钟,再以高速搅拌5分钟(可适当加糖粉或牛奶)。

2. 预留1杯糖霜,并分成两份。往1/2杯糖霜中加入可可粉并拌匀,另外1/2杯加入绿色食物色素染成绿色。

3. 加6滴黄色食物色素和4滴红色食物色素到剩余的糖霜里充分搅拌,染成橙色。

组合

用橙色糖霜给布朗尼淋上糖霜,将绿色和可可糖霜分别装入裱花袋,绿色用来挤压成茎,可可糖霜挤压装饰脸。

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