燕麦椰丝球的制作方法

配料

椰丝 55克+10克（沾表面用）

燕麦 50克

蛋白 3个

蜂蜜 45克

盐 0.6克

白醋 几滴

做法

1. 鸡蛋分离出蛋白，用筷子打散，加入椰丝和速溶燕麦片。

2. 与蜂蜜，盐和醋混合在一起。如果太稀，则可以再加一些燕麦和椰丝调整。

3. 把面团分割成10-15克小团，揉成小球。

4. 搓好的小球在椰丝里滚一下，使小球表面沾上椰丝。

5. 烤箱预热150℃，将小球放入烤箱倒数第二层，烘焙30分钟。最后5分钟把烤盘移到中间层，使椰丝球表面上色。取出冷却即可。