香橙酸莓玛芬的制作方法

配料

泡打粉 5g

橙汁 1/2杯

蔓越莓干 1/2杯

高筋面粉 1 1/2杯

蛋白 2个

肉桂 3g

肉豆蔻 0.6g

盐 1g

橙皮 5g

苏打粉 3g

红糖 3/4杯

芥花籽油 1/4杯

做法

1. 将面粉，蔓越橘，泡打粉，苏打粉，肉桂，盐和肉豆蔻混合并搅拌均匀。

2. 在另一搅拌盘内混合红糖，油，橙皮和蛋白。

3. 将1和2混合，充分搅拌。

4. 放入烤箱，以190℃烘焙17分钟即可。