美味芒果玛芬的制作方法

配料

蛋清 5个

肉桂 30g

盐 3g

香草香料 5g

香蕉 1个

柠檬汁 23g

芒果切片 2杯

橙汁 14g

苹果酱 3/4杯

泡打粉 5g

苏打粉 10g

白砂糖 1/2杯

高筋面粉 1杯

面粉 1杯

做法

1 将面粉，泡打粉，苏打粉，白砂糖，肉桂和盐混合，搅拌均匀。

2 在另一搅拌盘内倒入蛋清，苹果酱，柠檬汁及橙汁，搅拌后注入1，使其完全浸湿。

3 拌入芒果，香蕉和坚果。

4 将3注入已经垫上纸衬的玛芬模至2/3处，烤箱调至175℃烘焙20-25分钟。

5 取出冷却5分钟即可食用。