原料：
蛋清500g
糖400g
金澳司烤焙奶油500g
低粉180g
杏仁粉30g
制作方法：
1.将蛋清、糖打至稍5成发泡。
2.加入低粉、杏仁粉拌匀。
3.加入溶化烤焙油拌匀即可。
4.模具内放上少许的蔓越莓干再挤上面糊9分满烘烤。
提示：
烘烤温度：200/180℃
烘烤时间：20分钟
金澳司烤焙奶油
产品简介：烤焙奶油就是一种低熔点的黄奶油!只不过需要冷藏保存!和黄油的用途一样!但烤焙奶油里还含有天然乳脂奶油成分!所以从溶口性,香型方面是普通的黄油所不可媲美的!其天然的奶香味，是很多师傅觉得烤焙奶油好用的特点。也是现代烘焙大师制作面团的首选最佳油脂。
产品配料：乳脂肪、精炼植物油(维生素E)、饮用水、全脂奶粉、食盐等
产品用途：用于食品制造业，主要用于制作花式调理面包、牛奶切片面包(高成分面包)、低温油蛋糕胚等
包装规格：10kg/箱
本配方由杭州金澳司油脂有限公司提供，在此表示感谢！
杭州金澳司油脂有限公司
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