配料
全麦饼干碎 2杯
无盐黄油 1/2杯
奶油芝士 340g
细砂糖 1/4杯
植脂鲜奶油A 227g
香蕉(切片) 3-4根
灌装菠萝块 567g
草莓(切片) 453g
植脂鲜奶油B 227g
核桃仁 1/2杯
巧克力酱 适量
酒渍樱桃 适量
做法
1. 取一个9×13的烤盘,刷上一层油,放置一边备用。
2. 全麦饼干碎和软化的无盐黄油混合均匀,倒入烤盘中铺平,放入冰箱冷藏。
3. 奶油芝士和糖用搅拌机中速打至蓬松、细滑,大约3分钟。再将植脂鲜奶油A混入,搅拌均匀后,铺在烤盘的饼干碎上。
4. 切片的香蕉铺一层在奶油芝士上,再铺一层菠萝果肉和一层草莓片。最后,铺上一层植脂鲜奶油B,撒上一些核桃仁,淋上巧克力酱,在顶部装饰上酒渍樱桃即可。放入冰箱至少冷藏4小时或一整晚,就可以食用了。
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