早报讯 (记者李菁)近日，因两瓶调味料过期，石狮一餐厅被石狮市市场监督管理局处以5万元的罚款。
日前，石狮市市场监督管理局在对石狮市世茂摩天城某餐厅经营场所进行检查时发现，厨房灶台上摆放的黑胡椒汁调味料和味烧汁调味料处于打开使用的状态，且均已超过保质期。该餐厅也因此受到了处罚。
对该餐厅未按照要求对超过保质期的食品进行处理的违法行为，执法人员没收了两瓶过期调味料，并对餐厅处以人民币5万元的罚款。执法人员表示，经营者未按照要求对超过保质期的食品进行处理的行为，违反了《福建省食品安全条例》中食品生产经营者应当对超过保质期的食品和食品添加剂予以销毁或者进行无害化处理的规定。按照规定，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，处五万元以上十万元以下罚款。
市场监管部门提醒食品生产者，要定期对食品原材料及调味料进行检查，及时清理或销毁过期食品，否则不仅会给自己造成损失，还有可能危害消费者的人身健康安全，造成更大的损失。
