椰丝蛋白饼的制作方法

配料

蛋白 60g

白砂糖 3/4杯

椰子肉碎 2杯

苹果酱 5茶匙

做法

1. 烤盘铺上羊皮纸。

2. 搅拌机搅拌椰子肉碎60秒。

3. 混合蛋白、砂糖、椰子肉碎和苹果酱，搅匀后以中高火边加热边搅拌，至完全混合。（注意，如果太干可以加一些苹果酱;太湿的话可以加一些椰子肉碎。）

4. 装入挤花袋，在烤盘上挤出小团，静置15分钟让其定型。

5. 烤箱预热至218℃，烤焙5~7分钟，至饼干边缘开始变色后熄火，在炉中静置几分钟后取出，静置，即可。