配料
糕体配料
巧克力海绵蛋糕粉 200g
全蛋4个
水40g
橄榄油 40g
芝士馅料配料
奶油芝士500g
细砂糖 150g
全蛋 3个
香草香料 1/2汤匙
柠檬皮碎 1个
鲜奶油 120g
黑樱桃 425g
做法
糕体做法
1. 混合巧克力蛋糕粉、全蛋和水，搅拌至呈海绵状。
2. 加入橄榄油，搅匀。
3. 倒入烤盘，180℃烤焙25-30分钟，切成3层。
芝士馅料做法
1. 把奶油芝士和砂糖混合，打成糊状。
2. 加入全蛋、香草香料、柠檬皮和鲜奶油。
组合
1. 用铝薄片盖住蛋糕圈底部。
2. 在一层海绵蛋糕上倒上芝士馅料，摆放好黑樱桃。
3. 160℃烤焙30-35分钟。
4. 冷却后涂上鲜奶油，盖上第二片蛋糕，涂上鲜奶油后，叠上最后一层蛋糕。
5. 蛋糕表层撒上可可粉，以绿色、红色樱桃装饰，中间放一片巧克力片，撒上巧克力粉，即可。
