配料
糕体配料
细砂糖 300g
低筋粉 200g
可可粉（加少量水） 100g
橄榄油 50g
辣椒粉 25g
全蛋 7个
炼乳 80g
巧克力涂层配料
黑巧克力 600g
奶油 300g
无盐黄油 80g
兰姆酒 2茶匙
核桃仁 100g
做法
糕体
1. 混合全蛋和砂糖，搅匀。
2. 可可粉和水充分搅匀，拌入1。
3. 加入面粉、辣椒粉、橄榄油和炼乳，170℃烤焙35分钟。
巧克力涂层
1. 煮沸奶油。
2. 加入巧克力和黄油，搅拌至充分溶解，加入兰姆酒。
组合
1. 海绵蛋糕切成2层。
2. 涂上巧克力涂层。撒上核桃仁。
3. 整个蛋糕涂上巧克力涂层并撒上核桃仁，冷藏，即可。
