黄桃羊角面包的制作方法

配料

蛋黄 1/2个

细砂糖 50g

低筋面粉 180g

黄油 70g

黄桃 240g

白桃 240g

蔓越莓干 20g

面包渣 适量

做法

1. 室温软化黄油，于大盆内打发至羽毛状。

2. 加入细砂糖，分2次加入蛋黄，搅拌均匀。

3. 加入过筛的面粉，搅拌均匀，揉成面团。

4. 面板先铺上烤盘纸，用擀面杖擀平。

5. 轻轻整理并按压边缘的面皮，做成圆形。

6. 撒上面包渣，摆上灌装的黄桃、白桃、蔓越莓干。

7. 以200℃放烤箱下层，烤焙20分钟。

8. 烤完后涂上灌装的黄桃的糖汁即可食用。