配料
中筋面粉 160g
盐 1/4茶匙
泡打粉 1/2茶匙
无盐黄油（常温） 1/2杯
白砂糖 90g
红糖 85g
全蛋 1个
香草香精 1茶匙
速溶咖啡粉 1/2茶匙
夏威夷果（剁碎） 100g
白巧克力屑 1/2杯
做法
1. 将烤箱预热至175°C。
2. 搅拌盘中加入中筋面粉、盐和泡打粉，搅拌均匀，静置。
3. 无盐黄油打发至蓬松，加入白砂糖和红糖，搅拌均匀。倒入全蛋、香草香精和速溶咖啡粉，打发至顺滑。
4. 往3中加入2，混合均匀后，加入夏威夷果和白巧克力屑，拌匀。
5. 烤盘刷油，用汤匙把面团滴入烤盘，面团相隔约5cm，烘焙9-11分钟，烤好后离火，静置5分钟冷却，脱盘即可。
