配料
蛋糕
可乐汽水 1杯
脱脂乳 1/2杯
黄油（软化） 1杯
砂糖 1 3/4杯
全蛋 2个
香草香精 10g
中筋面粉 2杯
可可粉 1/4杯
发酵粉 5g
花生酱糖霜
黄油 1/4杯
牛奶 3/4杯
花生酱 1杯
糖粉 450g
香草香精 5g
做法
1. 也热烤炉至177℃。将可乐与脱脂乳混合。
2. 慢速打发黄油至奶状，逐渐加入砂糖，打发均匀。加入全蛋、香草香精，慢速打发均匀。
3. 混合面粉、可可粉、发酵粉，倒入黄油混合物中，搅拌均匀。将面糊倒入抹了油的烤模内。
4. 以177℃烤焙30-35分钟，模内冷却10分钟。
5. 准备花生酱糖霜：融化黄油，拌入牛奶，煮沸，不断搅拌。调低温度，拌入花生酱，糖粉。离火，拌入香草香精。
6. 将糖霜刷到蛋糕上，撒上花生粒即可。
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