配料
原味乳酪 2杯
橘子酱 45克
多脂奶油 3/4杯
香草香精 5克
白糖 15克
蔓越莓酱 285克
新鲜橙汁 30克
橙皮屑 10克
山核桃（切碎、烤焙） 10克
做法
1. 将奶酪放置在咖啡滤纸上静置一个小时滤干水分(如在冰箱内需放置一整晚)，再将滤好的奶酪与橘子酱倒入搅拌盘内，搅拌均匀。
2. 在另一搅拌盘内倒入奶油，用搅拌器搅拌直至成粘稠状。混入香草香精和白糖，继续搅拌至湿性发泡。
3. 将2的一半分量混入蔓越橘酱，在加入橙汁和橙皮屑，搅拌均匀。
4. 将2的另一半分量与奶酪混合，搅拌均匀。
5. 将3和4分层倒入矮脚高玻璃杯，用山核桃装饰顶部，放入冰箱冷藏后即可食用。
