配料
淡奶油 400克
炼奶 120克
酥性饼干 240克
可可粉 适量
15CM方模 一个
杯子 一个
做法
1. 将饼干放进料理机内搅成粉末状。
2. 将淡奶油倒入盆内打发，打至6分发时加入炼奶。继续打发至8-9分发。
3. 方模内铺上一层油纸，把打发的奶油装进裱花袋内。先在方模内铺上一层木糠，用勺子压实，再挤上一层奶油。
4. 一层木糠一层鲜奶油，最后一层必须是木糠，然后就可以放进冰箱冷藏一晚，或是放冷冻层冷冻2个小时也可，享用前用可可粉洒在表面即可。
美食小贴士
1. 木糠蛋糕用的饼干是玛莉饼，可以用酥性饼干来代替。
2. 炼奶可以按自已的口味来调整。
