原料：
金澳司焦香奶油300g
红糖250g
鸡蛋1个
低粉500g
苏打粉10g
杏仁粉(装饰)100g
制作方法：
1.先将焦香奶油、红糖慢速拌匀，再快速充分打发。
2.分次加入鸡蛋快速充分拌匀。
3.低筋粉、小苏打过筛后加入慢速拌匀取出来。
4.将面团分割12g一个搓圆沾水沾杏仁粉摆盘。
5.烤后冷却，按要求包装。
提示：
烘烤温度：200/180℃
烘烤时间：12分钟
金澳司焦香奶油
产品简介：焦香就是物理原料经过加热焦化时产生的独特香味。焦香风味和奶油的结合，成就金澳司经典产品——焦香奶油。
焦香奶油以精炼食用油脂为基础，添加乳化剂、饮用水、食品添加剂(单硬脂肪酸脂、丙二醇脂肪酸脂、β-胡萝卜素、柠檬酸、脱氢醋酸钠)等经高科技配制精炼而成。
其结晶体细腻光滑、打发性能好、留香性佳。当中牛油含60%、水份16%、盐份0.2%，是制作焦香特殊风味产品的必选油脂。
产品配料：精炼食用油脂、饮用水、焦糖、食品添加剂(单硬脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯、食用香精、β-胡萝卜素、柠檬酸、脱氢醋酸钠)
产品用途：用于食品制造业，如面包、饼干、蛋糕、酥点、馅料、糖果、冰淇淋等
包装规格：10kg/箱
本配方由杭州金澳司油脂有限公司提供，在此表示感谢！
杭州金澳司油脂有限公司
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