原料:
巧克力面糊
金澳司A级液态油350g
牛奶350g
细糖375g
中筋粉375g
苏打粉 8g
可可粉45g
盐5g
苹果醋20g
香草精8g
乳酪皮
乳酪350g
细糖90g
全蛋液2个
盐1g
制作方法:
1.将液态油、牛奶加热。
2.加入糖、中筋粉、苏打 、可可粉、盐,拌匀。
3.加入苹果醋、香草精拌匀即可。
4.将拌好的面糊用裱花袋挤上纸杯中六成满。
5.在上面挤上乳酪皮入炉烘烤
乳酪皮的制作:
1.将乳酪、盐、糖、打至无颗粒。
2.加入全蛋液拌匀。
提示:
烘烤温度:180/170℃ 转头160/170℃
烘烤时间:40分钟
金澳司A级液态油
产品简介:采用精炼植物油、经卓越的乳化技术精制而成,产品具有令人愉悦的金黄色,并具有自然的香味。
产品配料:精炼植物油(维生素E)、食品添加剂(食用香料、抗坏血酸棕榈酸酯、β胡萝卜素)。
产品用途:用于食品制造业,如面包、饼干、蛋糕、酥点、馅料、糖果、冰淇淋等
包装规格:20升/箱
本配方由杭州金澳司油脂有限公司提供,在此表示感谢!
杭州金澳司油脂有限公司
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