配料
曲奇
杏仁粉 4杯
无麸质燕麦粉 1/4杯
泡打粉 1茶匙
盐 1/2茶匙
黄油（软化） 12汤匙
白砂糖 1杯
全蛋 2个
香草香精 1茶匙
糖霜
黄油（软化） 6汤匙
糖粉 1杯
鲜奶油 5汤匙
香草香精 1/2茶匙
食用色素 适量
做法
曲奇
1. 烤箱预热至177℃。
2. 在20cm×20cm的烤盘上铺上烤盘纸。
3. 在搅拌盘里加入杏仁粉、无麸质燕麦粉、泡打粉和盐并充分搅拌。
4. 在另一搅拌盘里加入软化的黄油、白砂糖并搅拌至奶油状。
5. 往4加入全蛋、香草香精并充分混合，接着加入3并搅拌均匀，直至形成面团。
6. 把面团放进烤盘并压实，用一块平板玻璃把面团表面抚平。
7. 烘焙30分钟直至面团呈金黄色，取出并冷却。
糖霜
1. 往搅拌盘里加入软化的黄油和糖粉并充分搅拌。
2. 往1加入鲜奶油、香草香精和食用色素，充分混合。
组合
1. 将糖霜均匀铺在曲奇表面上，切块享用，即可。
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