原料：
金澳司烘焙奶油630g
白糖1080g
盐2g
小苏打5g
泡打粉5g
蛋6个
低粉1050g
花生碎1125g
葡萄干碎180g
制作方法：
1、 先将烤焙奶油、糖、盐拌均匀加入蛋拌匀。
2、 加入低粉、泡打粉、苏打粉、拌均匀。
3、 加入花生碎和葡萄干碎拌匀
4、 压至2厘米厚入冰箱冷冻2小时。
5、 将冷冻好的饼干胚切长7厘米，厚2毫米，宽2厘米的长条。
6、 烘烤上火180/下火150，14分钟呈金黄色即可。
提示：
烘烤温度：180/150℃
烘烤时间：14分钟
金澳司烘焙奶油
产品简介：烤焙奶油就是一种低熔点的黄奶油!只不过需要冷藏保存!和黄油的用途一样!但烤焙奶油里还含有天然乳脂奶油成分!所以从溶口性,香型方面是普通的黄油所不可媲美的!其天然的奶香味，是很多师傅觉得烤焙奶油好用的特点。也是现代烘焙大师制作面团的首选最佳油脂。
产品配料：乳脂肪、精炼植物油(维生素E)、饮用水、全脂奶粉、食盐等
产品用途：用于食品制造业，主要用于制作花式调理面包、牛奶切片面包(高成分面包)、低温油蛋糕胚等
包装规格：10kg/箱
本配方由杭州金澳司油脂有限公司提供，在此表示感谢！
杭州金澳司油脂有限公司
联系人： 刘小姐
电 话：0571-86153566 / 86153577
传 真：0571-86153599
邮 箱：1203819093@qq.com
网 址：www.jasfood.com
地 址：浙江省杭州市乔司三鑫工业园13-9号
