原料：
金澳司焦香奶油340g
红糖400g
酥油120g
炼乳80g
全蛋600g
蛋黄190g
低粉340g
玉米粉35g
奶粉120g
泡打粉10g
制作方法：
1.先将焦香奶油、酥油、红糖、炼乳一起慢速拌匀至糖溶化。
2.全蛋和蛋黄分次加入充分拌匀。
3.低筋粉、玉米粉、奶粉、泡打粉过筛后加入慢速拌匀。
4.装入长15cm宽6cm高4cm的模具7分满，盖上盖子入炉烘烤。
5.冷却后，切片1cm厚，包装。
提示：
烘烤温度：190/170℃
烘烤时间：20分钟
金澳司焦香奶油
产品简介：焦香就是物理原料经过加热焦化时产生的独特香味。焦香风味和奶油的结合，成就金澳司经典产品——焦香奶油。
焦香奶油以精炼食用油脂为基础，添加乳化剂、饮用水、食品添加剂(单硬脂肪酸脂、丙二醇脂肪酸脂、β-胡萝卜素、柠檬酸、脱氢醋酸钠)等经高科技配制精炼而成。
其结晶体细腻光滑、打发性能好、留香性佳。当中牛油含60%、水份16%、盐份0.2%，是制作焦香特殊风味产品的必选油脂。
产品配料：精炼食用油脂、饮用水、焦糖、食品添加剂(单硬脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯、食用香精、β-胡萝卜素、柠檬酸、脱氢醋酸钠)
产品用途：用于食品制造业，如面包、饼干、蛋糕、酥点、馅料、糖果、冰淇淋等
包装规格：10kg/箱
本配方由杭州金澳司油脂有限公司提供，在此表示感谢！
杭州金澳司油脂有限公司
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