炎炎夏季，清凉多汁的西瓜无疑是人们最喜欢的水果之一。虽然我们经常吃西瓜，但是，有些人的吃法不对，也是会对健康造成影响的。
1、西瓜挖着吃
西瓜挖着吃，爽归爽，可未必是最健康的方式！最主要的原因，就是容易吃多了！
首先，西瓜本来就是生冷性寒的食物，一次吃得过多容易伤脾胃，如果贪凉吃冷藏时间过长的冰西瓜，对脾胃的伤害就更大。
其次，此外，西瓜中有大量水分，可冲淡胃液，从而引起消化不良，使胃肠道抗病能力下降，容易导致腹胀、腹泻。特别是在远行、剧烈运动之后，如果大量吃冰西瓜，胃平滑肌和黏膜血管突然遇到过冷食物刺激，很容易出现收缩痉挛，引发胃痛或加重胃病。胃肠虚弱的婴幼儿和平时就有脾胃虚寒、消化不良等肠胃道疾病的人，最好少吃。
2、吃冰镇西瓜
虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。
其次，大量吃冰西瓜还可能引起咽喉炎或加重咽部不适。 这是因为西瓜在低温下冷藏后，瓜瓤里的水分会结成冰晶，食用时口腔受到突然的刺激，使唾液腺、舌部味觉神经和牙周神经迅速降温，引起咽炎等不良反应。
对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
3、吃切开太久的西瓜
一个大西瓜，往往很难一次吃完，剩下的可能就会放进冰箱里保存。而很多现代人对冰箱过于自信了，放了好几天的西瓜往往也敢拿出来吃。
但夏季十分炎热，本身就很容易滋生细菌，食物很容易变质。如果西瓜存放时间过久，或者没有用保鲜膜包好，西瓜变坏的可能性就非常大。
吃西瓜的其他注意事项：
有些人不建议食用（大量）西瓜：
1、对于西瓜存在过敏的人群请禁止食用习惯，拒绝威胁；
2、存在口腔溃疡的人群，应该限量食用西瓜；
3、糖尿病或者高血糖患者，应该在两餐之间限量食用，避免造成血糖的过分升高；
4、对于肾功能存在不全的患者应该限量食用。
