一、普洱茶为何要做成圆饼状
1、便于储存和运输
起初，条件差，茶叶的流通靠马帮，装备不良，山高路险，运输极为不便，这样就造成了好多茶叶的流失，因此，制茶者将普洱茶“蒸而团之，紧压成型”，既方便储存又利于马帮的驼运，甚至，为了计算方便，每一饼还有特定的重量。
2、保存香气
散茶不仅占地方，而且容易把香气散发掉，做成紧压的茶饼，能够让茶的香气保存得更持久一些。
3、水分，空气和阳光的因素
4、压制成饼的普洱茶
（1）受到的水分吸收以及蒸发的影响力不大，利于微生物和香气共存。
（2）内部受到空气中温度的影响力不大，利于茶叶中的微生物更好的存活。
（3）氧气和光线与茶饼的基础面积相对缩小，从而多酚类、叶绿素等元素的氧化进度变缓慢，让茶质保存得更完好。
5、收藏因素
（1）卫生。
（2）体积小，占用空间少。
（3）内部温、湿度稳定，耐于储存。
（4）越藏，越陈，越香（前提是适合的储存条件）。
6、哲学思想
圆，它可以是体现了我国传统文化哲学思想“天圆地方”中的天圆。
茶饼可以寓意着宇宙孕育万物的象形之意。
“外圆内方”，也可以代表着做人处世之道。
之前我们有过一篇文章357克之谜，里面介绍了普洱茶为什么是357克，其中有一个原因3+5+7=15，15为月圆之日，是相聚的日子，而茶饼为圆形，二者相辉映共同象征了团团圆圆美好之意。
二、为何七子饼茶只装七张饼，而不多或不少？
乾隆皇帝曾对七子饼有“圆如三秋皓月，香于九畹之兰”的圣喻，七子饼茶形似圆月，它是在特殊的地理环境和特殊的时间下诞生的，为运输和储存方便，蒸而团之，紧压成型！以前的度量衡一斤有十六两，七子饼中七两重一片，七片装一筒，折合成现在的度量衡是每片357克。
另一种说法是：
一饼茶重量357克。
一筒七饼，共重2499克，约2.5公斤。
一件12筒，约30公斤。
旧时马帮运茶，一匹马驮2件约60公斤，刚好可以负重而行。
先人计算得当，七子饼茶只装七张饼，缘从此来。
