入门普洱茶,先认名。知道什么是生茶/熟茶、古树茶/台地茶、古六山/新六山……
分享100条《普洱茶专业术语》,建议收藏备用,作为普洱茶入门的字典。很快你就会知道……一入普洱深似海。
今天分享《普洱茶专业术语》100条之61-70
一百条之七普洱茶专业术语
61.甘韵、甜质
是甘于甜的表达方式。
62.水性
指茶汤带给口腔的每种不同的感觉,如滑、化、活、砂、厚、薄、利。
63.层次感
层指重叠之象,次指先后顺序。指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。
64.立体感
指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。如高扬、下沉、内敛等。
65.喉韵
品茶后,茶汤带给喉咙的感觉,如甘、润、燥。
66.饱满
指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。
67.汤氲
指茶汤汤面上白色的“雾气”。
68.陈韵
经时间陈化而产生的韵味,常在有一定年份的茶中易感到。
69.滋味
普洱茶的滋味要醇和,爽滑,甘甜,口感舒服。回甘是指茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。
70.烟熏味
由于在加工的过程中或是后期存放时吸收到了烟的味道,是一种缺陷,不过也有很多茶友喜欢这种火香味。(文章来源于网络;版权归原作者所有)