入门普洱茶，先认名。知道什么是生茶/熟茶、古树茶/台地茶、古六山/新六山……
分享100条《普洱茶专业术语》，建议收藏备用，作为普洱茶入门的字典。很快你就会知道……一入普洱深似海。
今天分享《普洱茶专业术语》100条之71-80
一百条之八普洱茶专业术语
71.红茶味
茶叶鲜叶采摘后没有及时摊凉，造成部分红叶红茎，所产生的类似橙花气味。
72.水闷味
茶叶鲜叶杀青后没有及时晒干所产生的被捂过的不新鲜气味。
73.霉味
茶叶保存不好发霉所产生的气味。
74.异杂味
茶叶放在有异味的地方所吸附的其它非茶气味。
75.果酸味
品茶汤时带有鲜味，像新鲜的酸果味。
76.酸味
在揉捻后未及时晒干，压制时所含水分过高而产生。
77.水味
在储藏中产生，带有植物腐烂的气味。
78.青味
杀青温度不够或时间不足而产生气味。
79.锁喉
品茶后，咽喉过于干燥，吞咽困难、紧缩发痒等不适感，人会觉不安、烦躁等。
80.唛号
1976年，为出口需要，云南省茶叶公司规范普洱茶唛号，饼茶为4位，头两位为该系列茶配方创制年份，第三位为茶料等级，第四位为茶厂编号（昆明“1”勐海“2”下关“3”普洱“4”）。散茶用5位，第三、四位为茶料等级，其他同上。如7542、7536等数字。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
