很多茶友会遇到一个情形，就是喝同一款茶，经常泡出不同的味道，导致自己怀疑是不是茶叶出了问题。实际这种情况很常见，我们从事普洱茶的买卖，每天喝茶试茶更是多见，我们就来把可能出现的原因都梳理一下吧。
1.水源问题，同样一款茶，用自来水、过滤水、纯净水、矿泉水泡出来，是能明显喝出不同的。尤其是比较硬的水质，泡出来的茶汤表现会漂一层类似“油膜”的东西，也像茶锈一样让人以为茶叶里有什么不干净的东西，喝起来也特别不容易出茶味。日常试茶的最佳成本，个人感觉还是纯净水相对好很多，对茶汤的影响小，能够最真实的表现出茶质的优劣。
2.容器问题，同样是泡茶，容量或者材质不同的容器，泡出来的茶汤也会有明显的影响。比如紫砂壶和瓷器的密度不同，同一款茶泡起来香气和滋味的差异是非常明显的。密度高的容器，有利于洗茶后闻茶汤的杯香如何，香型是哪一种，浓度怎么样。如果换成紫砂壶的话，香气就会被盖住不少。容量不同出来的茶味也会有明显的变化，日常店里喝茶的壶有220毫升和120毫升的两种，有的茶大壶好喝，有的茶小壶更好喝，这方面的变化得自己摸索，很有意思。
3.天气问题，不同的天气，是否有下雨，外面闷不闷，对喝茶的影响也很大。尤其天气闷的话，喝茶香气、茶味出不来，还会让人有莫名其妙的干喉感等等，这并不是茶叶自身缘故，主要是天气带来的影响，待过几日天气好起来，茶叶该有的味道都会出来。
4.时间问题，同一款茶，在早晨、下午、晚上喝茶也是三种不同的感觉，无论哪种天气，哪种容器，都会有非常大的差异。个人经验最好喝的时间段是晚上。忙了一天以后，晚上店里随便泡上一壶茶，喝起来都非常的不错，香气茶味都会出来。最不好喝的时间就是上午，因为人刚起床，味觉敏感度低，这时泡再好的茶，都会感觉不到它应有的滋味，这时试茶就特别容易误判。所以我们试茶都会把时间安排在下午或者晚上，让茶汤表现出应有的样子。
日常会影响喝茶的可能，基本上就是以上四个方面的问题，看文章的小伙伴们，你们还有其他的经验吗？（来源：宁酽茶行；作者：刘较瘦liutao）
