一直以来都有很多人宣扬一种理念:存茶要存入门级的大厂便宜茶,虽然便宜平庸,但是价格没有水分,实实在在的茶质价格,比如几块钱,几十块的xx砖,xx饼,xx沱。而优秀的好茶价格几百甚至几千都有很大的水分和资金炒作在内。所以,未来大概率这些便宜平庸的茶叶不会更差,再不济都会变得好喝一点,但是品质优秀的高端茶的转化空间不可能更好。
乍一听是有点道理,但是仔细想想,未来真的会这么简单吗?众所周知一款优秀的好茶,首先就是茶质一定要好,加以得当的拼配工艺,良好的存储转化,这才是未来转化好的条件,优秀的茶质在毛料时期必然就不便宜,到了厂里加工成品,必然价格也是更贵的,有适当溢价在所难免。入门茶当下喝或者近一两年内喝完无所谓,但是把时间线拉长到5-10年,就需要把更多后期的东西考虑进去。
我们不能否认入门低端未来的转化空间,但是有一点要明白,它的转化受茶质所限是有上限的。而高端茶后期转化出那种无法替代的表现和品饮后的愉悦都是让人能够真切感受到一款好茶带给人的幸福感。我们也不能排除高端茶里有很多浑水摸鱼的存在,比如虚高的价格,比如华而不实的口感,比如工艺的改良等等。但是当自己有一定基础,知道哪些是好茶,好茶应该具备哪些优秀的表现以后,把自己的库存升级为这些更好的东西,都是不至于未来后悔的,也能够真实的体会到普洱茶的“越陈越香”是怎么一回事。
买好茶,存好茶,时间终不负你。(来源:宁酽茶行;作者:刘较瘦liutao)