如何控制食品加工过程中的交叉污染

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领导拍板放行,质量人该如何应对?

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作为质量人,几乎没有人能对质量管理工作拥有绝对...
供应商评审中的现场审核

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1、为什么要进行现场审核

现场观察是持续改善...
首件检验浅析

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首件是指刚开始时或过程发生改变(如人、机、料、...
如何有效进行制程品质控制?

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任何一个企业要想生存和发展,都离不开产品品质,离...
白酒尝评知识

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   尝评的定义和特点 尝评又称为品评、品鉴、鉴评...
让质量管理部门发挥其真正作用

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引 言

质量管理部门职责不清,不仅影响到工作效...
零缺陷质量管理思想的四项基本原则

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什么是设计开发质量管理

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食品包装安全隐患现状、成因及对策研究

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食品原材料及加工过程的卫生管理

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1、食品原材料的卫生管理

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人工味觉技术在饮料产品质量检测中的应用

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人工味觉技术是将仿生学、传感器技术和计算机技...
9个步骤做好5S管理

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三个字总结质量管理体系

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质量就是救火,却很难及时灭火!

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质量部门应不应该强势

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在一个企业,当生产车间偷工减料时,质量部门敢不敢...
白酒品评资料

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一、白酒的味

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这些质量概念,别搞混了!

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一、最容易混淆的几组词语

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班组质量管理如何实现零缺陷?

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质量管控的6个建议

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肉制品车间卫生消毒及微生物控制

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一、消毒的基本知识: 消毒是指将传播媒介上病...
班前、班中、班后的管理

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班组作为最基层的单位,最核心的工作依然是管理。...
我国婴幼儿配方乳粉质量安全现状及控制措施

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婴幼儿是一个特殊的群体,由于其消化系统发育不完...
生产车间现场管理

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车间管理职能

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计划是任何经...
提高产品质量的331法则

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质量=良心+责任心,这样好记,也容易理解。我们要教...