支持单位:
香港素食协会
新加坡素食协会
中国生命关怀协会
壹素界、素食时代杂志、素行天下
网址/ Web：www.wohcce.com
预计面积：5200平方米 | 预计展商数量：120 家 | 预计观众数量：12,000名
规模不断增加，产品越来越多样化，是植物基产品发展的风向标
植物基火了?你知道什么是植物基吗?
一夜之间，植物肉就火了，之后是植物奶、植物小零食、植物酸奶、植物蛋甚至植物调味料等各个不同的细分领域都有了“植物”的身影。2019年全球植物性人造肉的市场规模约为121亿美元，预计每年将以15.0%的复合增长率增长，到2025年将达到279亿美元。2019年全球植物奶市场的销售额约在140亿美元，并将以8%的年复合增长率增长，到2029年将达到300亿美元。继肯德基、麦当劳、必胜客等快餐品牌之后，汉堡王也在中国市场首次推出植物基汉堡，如果说2020年是植物基“元年”，那么2021年将是植物基“起飞年”。
“植物基”被作为食品行业里的一把火，在世界范围内引发了一轮消费热潮。到2030年，中国计划减少居民膳食中50%的动物蛋白摄入量。作为更加营养健康，可持续的肉类蛋白替代品——植物基食品在当今已经呈现出爆发式增长。
中国的素食主义者在2015年至2020年期间保持17.2%的增长，目前，中国已经拥有了全球最大的素食人群 — 超过两千万人。中国毫无疑问成为全球植物基产品增长最快的市场。到2022年，中国的中产阶级人口将达到5.5亿，中国人每年人均消耗41公斤肉类，是全球平均水平的两倍，占世界肉类消费量的28%，但中国在畜牧业和海产品养殖中使用大量抗生素，中国消费者，特别是中产阶级将食品安全列为最重要的考虑因素，逐渐减少和摒弃动物性食品，这让更多的植物基和可持续产业的参与者对中国市场更感兴趣，并推动植物蛋白和其他可持续蛋白产品在中国的迅猛发展。
全球疫情引发了公众对传统食品供应链中弊端的担忧和关注。整个饮食领域的消费者都在寻找美味但可持续的替代蛋白，这些新产品能带来更好的健康、更少的环境影响和更和谐的自然生态。在人们对健康的拥护下，轻食主义成为当下最热门的一种健康生活方式，并带动了全球植物基产业的高速发展。2021上海国际植物基产品展览会将在上海世贸展览馆举办。来自十几个国家和地区以及国内多个省市的120家领军企业，将展示植物基行业的**产品、技术和服务，包括最热门的植物肉、植物奶、植物海鲜、植物蛋、素巧克力、素化妆品、超级食品等，将全球健康的产品和生活理念展示给大家。同期举办上海素食文化节、素食烹饪展示大赛、植物基食品创新大赛等精彩纷呈的配套活动，为国内外生产商、经销商、零售商、专家学者、爱好者和消费者以及行业相关人士，创造一个植物基与轻食产品全产业链的交流、贸易平台!
专业买家·终端消费者：
批发商/进口商
• 零售商、零售超市采购商
• 餐厅/酒店主或采购人员
• 电商、微商
• 研发机构
• 金融机构
• 纯素主义者
• 素食主义者
• 弹性素主义者
• 海鲜素主义者
• 蛋奶素主义者
• 肉食主义者
参展程序:
参展条件:具有《营业执照》的相关行业企业。
1.填写《参展申请表》邮寄或传真至组织单位。展位执行 “先申请，先付款，先安排”的原则;
2.申请展位后一周内将参展费用[50%(订金)或全款]电汇或交至组织单位，余款在展会开幕前两个月付清。参展商在汇出各项费用后，请将银行汇款单传真至展会组织单位。
3.根据《参展商手册》妥善安排参展事宜(宾馆预定、展品运输、展位装修、展具租赁、现场翻译等)。
联系人：习经理177 6511 0324(上海)李经理134 3988 0025(北京)
电话：86-21-6840 5229(展位咨询)
QQ： 274402319
WeChat: 13482165724
E-mail: sales@kilnexpo.com
