齐鲁网·闪电新闻8月13日讯 从去年8月起,猪肉价格从每公斤30多元,到2019年国庆节前后,一个半月不到两个月时间,从30多元一公斤涨到60多元!到现在一年时间,猪肉价格起起伏伏,整体仍处于高位运行。17家交易市场的监测信息显示,猪肉市场的交易量环比连续下降了。接下来,九、十月份消费旺季到来,猪价走势如何?
山东省畜牧兽医局畜牧处副处长王丰强在接受闪电新闻记者采访时,认为猪价持续高位运行的原因是多方面的,“一方面就是供应相对来说还是紧张。整个产业,从养殖到屠宰加工,包括饲料、原料、人工防疫,成本都在增加。尤其仔猪的价格上涨得太厉害,去年同期是45块/公斤,今年95块钱/公斤,基本上是翻了一番。”
随着价格上涨,生猪生产开始逐渐恢复:全省一万多家规模猪场生猪存栏连续六个月增长,能繁母猪连续五个月增长。今年以来,全省新建改扩建的规模猪场达到1228个。7月份,牧元、新希望、六和、金锣等二十家龙头企业生猪能繁母猪的存栏量,比去年底分别增长了69%和92%。
对于猪价未来走势,山东省畜牧兽医局畜牧处副处长王丰强预计,“九、十月份以后,随着消费旺季的到来,对价格的上涨会形成支撑。但随着生猪产能陆续释放,市场的供应会集中大量增加,估计猪肉和生猪价格大幅上涨的可能性不大。”
