不管做什么菜，吃货妹子都喜欢放点蚝油提鲜，今天要教大家做的这道蚝油鸡翅，耗油可是主角，不用加一滴水，简单快手又好吃，赶紧收藏起来吧!
食材：鸡翅10只、料酒、黑胡椒粉、蚝油、生抽、白糖、蒜
做法：
1 鸡翅洗净后正反两面各切两刀方便入味，然后加两勺料酒、一勺生抽、一小勺黑胡椒粉，搅拌均匀后腌制半小时左右;(利用这个时间可以准备别的菜哟)
2 一整头蒜剥好，相信我，这道菜蒜越多越香;
3 锅里放一点油，鸡翅鸡皮那一面朝下放在锅里，开大火煎一分钟左右，到鸡皮变得金黄后翻面，继续煎一分钟到两面金黄;
4 煎好鸡翅后转小火，里面倒入剥好的蒜瓣，煎出香味后，加一勺耗油、一勺生抽、一勺糖和三勺料酒，翻炒均匀后，盖上锅盖中火焖10分钟左右，直至鸡翅焖熟;(只要筷子能轻松插进去就说明已经熟了)
5 最后可大火收汁，出锅前撒一把葱花即可;
整理自小红书博主@樱桃叽歪酱
