当前,伴随中国人均GDP稳定超过一万美元,缩小社会贫富差距、实现共同富裕已经成为国家在新发展阶段的重点目标。“扎实推动共同富裕”也成为“十四五”期间的重大任务。在这一大背景下,乳业振兴不仅关乎自身发展的问题,更应该置于共同富裕、三农工作、乡村振兴等时代背景下来定位和谋划。民族乳企飞鹤乳业从建设产业集群之初,就将农牧业、乡村发展纳入其中,实现了产业链的共生共创共富。
乳业跨越“农牧工”三大产业,从一滴鲜奶到摆在消费者面前的一罐罐奶粉,中间需要完整的产业链做支撑。乳业产业链可以简单分为三大部分:上游的原奶供应、中游的乳品加工以及下游的市场流通。从牧草饲料开始溯源,乳业的上游依次会经历饲料加工、奶牛养殖和繁殖、产出原奶等环节。中游为加工环节,将原奶加工成奶粉、液态奶等产品。下游即销售环节,通过商超等渠道售卖到消费者手中。下面来看看飞鹤的“共富”产业链究竟是如何打造的。
1)上游原奶供应及牧场建设
早在2007年,飞鹤就围绕专属产业集群构建起“牧场+合作社+农户”的现代化农业模式。农户在将土地租给合作社之后,可以选择到飞鹤自有牧场工作。通过这种方式,飞鹤得以以更专业化的方式管理自有牧场,严控原奶品质。同时也拉动当地农业发展,为农民增收致富提供了更多途径。
在齐齐哈尔克东、甘南等多地,飞鹤拥有多个现代化万头牧场,既解决了上游农作物的销售问题,又为当地人们提供了就业机会。最近几年,飞鹤还在吉林、黑龙江,以及同在北纬47度的加拿大金斯顿新建工厂,如今飞鹤乳业已拥有8个现代化智能工厂、7个自有牧场、7.2万头奶牛,以及近60万亩专属农场。而飞鹤产业集群的发展,也成功带动了上游原产地的发展,农民们收获的不仅是一份稳定的工作,更是接触到了先进的管理和知识。
2)产业链中游的模式创新
2017年,飞鹤在行业内首先尝试“厂中厂”模式,以减少包材运输带来的安全卫生问题。2019年,飞鹤泰来工厂引进东莞市大满包装有限公司,在制粉车间旁建立铁听生产线。截至目前,飞鹤已经有6家工厂建设了“厂中厂”。“厂中厂”的模式创新不仅提升了飞鹤自身的运营效率,更带动了产业链上下游合作伙伴的发展:上游设备制造商在飞鹤的带动下持续改进设备和工艺,提升管理水平,切实的推动了供给侧改革,激发创新活力,促进了行业进步。
3)产业链下游流通阶段飞鹤的共赢思维
飞鹤的销售网络由三大部分组成:线下商超、婴童渠道及电商渠道。其中,抓住婴童渠道正在往系统化、连锁化方向发展的趋势,飞鹤注重发展头部渠道,以持续向一二线城市渗透,提高高线城市市场份额。在布局销售网络的过程中,飞鹤不只是把渠道当做卖货的通路,更是当做触达用户、服务用户的宝贵连接点,在消费者服务上再做加法。
如今,飞鹤已经实现了从源头牧草种植开始,到全链路布局规模化奶牛饲养,到生产加工、售后服务等各个环节的全程管控,形成了“农牧工”三位一体的产业集群效应,跑通了一条“种养加”一体化的农业产业化道路。飞鹤产业集群的不断发展已经形成了虹吸效应,进一步拉动乡村经济、县域经济以及产业经济的发展,为推动共同富裕贡献了“飞鹤”力量。