众所周知，近几年来，随着新零售业态的加速推进，便利店、社区店迅速发展。服务于“在家吃火锅”的社区零售新业态——火锅烧烤食材一站式超市蓬勃兴起。
在此背景下，中国食品报冷冻产业周刊、冷冻冷藏食品研究院发起召开“2020首届中国火锅烧烤食材新零售大会”，荟聚政府相关部门、新零售品牌、投资人士、供应链专家、新技术、食材供应商等各方资源数百人，围绕火锅烧烤食材新零售的发展，进行一次深度交流。(回顾阅读：重磅 | 为行业再添一把火!12月8日，上海，首届中国火锅烧烤食材新零售大会邀你参加!)
届时，众多火锅烧烤食材新零售品牌方将深入碰撞。而谁是领军品牌，谁又是明星品牌?动动手指投个票，你说了算!
✎冷食传媒记者 | 陈利娜
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火锅烧烤食材便利店快速崛起
众多品牌将齐聚
其实，关于火锅烧烤食材新零售赛道的摸索，早已有人先行先试，比如扎根东北的邹立国，专营牛羊肉火锅烧烤产品，已经开店20多年;Hi大明也在2015年就开始了初步尝试。
2017年，以锅圈食汇、鼎哆味等为代表的一批品牌率先起步，初具规模。
2020年，新冠疫情爆发，“在家吃火锅”新消费习惯进一步形成，助推锅圈等品牌强势崛起。
△图片来源：网络
资本助力，新进入者不断增多，一时间，这个赛道变得“风起云涌”，空前热闹。
据不完全统计，截至9月底，先后涌入的品牌或已超百家，总店面万家以上!
△图片来源：网络
当入局者越来越多，项目也越来越同质化，不和谐的声音开始出现：因为引入快招公司导致抢夺加盟商的事件此起彼伏;有消费者反映吃到了不合格的产品而投诉无门……
如何加强品牌自身建设，引导行业健康发展，让整个市场既充满活力、又规范有序?
在此背景下，中国食品报冷冻产业周刊、冷冻冷藏食品研究院发起召开“2020首届中国火锅烧烤食材新零售大会”，荟聚政府相关部门、新零售品牌、投资人士、供应链专家、新技术、食材供应商等各方资源数百人，围绕火锅烧烤食材新零售的发展，进行一次深度交流，共论行业价值，共探未来趋势，打造行业良性生态圈，促进行业更快更好发展。
届时锅圈食汇、懒熊、邹立国、涮便利、巧乐厨、Hi大明、鼎汇丰、锅先、我的锅、火锅物语、锅美优食等众多品牌方将就以上问题做深入碰撞!
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行业品牌哪家强?邀你来评
因为起步有早晚、基础有不同，即使入局者已全力奔跑，仍会处于不同量级。品牌特色不一、标签各异，无论是门店数量、供应链水平、管理能力等等都有着很大差别。
综合多方意见，主办方拟依据一系列标准，邀请社会公众及行业相关人士，评选出这个行业具有影响力的代表性品牌，彰显其品牌价值，助力行业健康发展。
1、奖项设置
①中国火锅烧烤食材新零售行业领军品牌;
②中国火锅烧烤食材新零售行业明星品牌。
2、评选标准
①中国火锅烧烤食材新零售行业领军品牌：
遵守国家相关法律法规及商业法则;
有独立品牌和形象门店;
管理规范、品控体系完善;
无食品安全等问题;
具有一定的规模，覆盖面广，店面总数量超500家;
有资本背书、已完成首轮融资……
②中国火锅烧烤食材新零售行业明星品牌：
遵守国家相关法律法规及商业法则;
有独立品牌和形象门店;
无食品安全等问题;
门店数量超10家，在部分区域有一定的影响力……
3、评选办法
网络投票60%，再结合行业专家、供应商等意见40%，评选出符合相关标准的品牌。
4、评选时间
2020年10月28日——2020年11月30日
5、颁奖流程
获得“领军品牌”、“明星品牌”的企业，将获得主办方颁发的证书和奖杯，颁奖仪式将在首届中国火锅烧烤食材新零售大会期间举行。
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