小菜园作为弘扬国内徽菜传承的安徽本土餐饮品牌。致力于将传统徽菜系列的经典菜肴结合新时代国民的饮食习惯，在传承与创新间非凡演绎着新徽菜。为广大菜粉提供健康的食材更美味的菜肴。
现全国约40个城市拥有约160多家直营店。每天客流不断，可谓是开一家，火一家。好评如潮水一般涌过来！
火爆江南的小菜园·新徽菜，
终于也开到上百·万悦城啦！
入店瞬间就能感觉到浓浓的江南风味，
木桌、木椅、酒坛以及折扇，
用匠心做菜、用真心服务、用爱心呵护家人
这是“小菜园”品牌自创办以
来始终坚持的经营理念
小菜园从安徽出发
在北京、天津、上海、深圳、江苏、浙江、湖北、河北等地区落脚，至今在全国85个城市拥有了364家直营门店。
小
菜
园
店内的一砖一瓦全都选用经典的徽派设计。店内灰墙、黛瓦、楼台的搭配，让食客仿佛梦回徽州。小菜园秉承着“原汁原味·传承新徽菜”的创办理念。让食客每一口都吃出母亲的味道。
小菜园招牌菜品
徽州臭鳜鱼
徽州臭鳜鱼作为徽菜的最具代表性的菜品之一，通过特殊腌制手法使鱼表面呈铜绿色、鱼鳞不脱，质不变。表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味，烹饪后风味独特。
刚上桌的臭鳜鱼带着特有的腌鲜香味
在香气中用筷子轻轻拨开鱼皮表面
里面的鱼肉呈蒜瓣状
一片一片色白如雪
夹起一块，放入口中
就能感受到臭鳜鱼特有的Q弹与滑嫩
整个口腔都被鱼肉的爽滑包围
小菜园招牌菜品
地锅本仔鸡
地锅的美味要归功于—鸡肉
每一块鸡肉都充分吸收了
调料和汤汁的精华
锅鸡的锅贴是手工揉出来的
底部焦脆、饼子绵香有嚼劲儿
小菜园招牌菜品
农家红烧肉
小菜园精选五花肉和山药
改良了苏东坡最先创制的东坡肉
因徽州地方性改良融入了徽州的家常味道
选用半瘦半肥的猪肉，切成匀称的切状
色泽呈金黄味道甜中带咸、甜而不腻
肥肉不油腻，瘦肉不干柴
整块红烧肉绕齿留香，回味浓郁
小菜园招牌菜品
徽州臭鳜鱼
每个虾都是经过特别挑选的，个头都很大
肉质很丰满，放在石锅里
蒜蓉覆盖整盘虾，咕嘟咕嘟的煮一会
蒜蓉的香味就慢慢的扩散开来
连皮带肉咬上一口
焦脆的虾皮包裹着虾肉嚼起来很香
免去了剥壳的麻烦
三大承诺
来小菜园，不用担心在外就餐的一切忧虑。
小菜园始终为每一位顾客践行三大承诺：
好水好米好油
好水+好米+好油是小菜园的标配，
原料本身的内涵更是让人放心安心。
