12331食品安全网（www.food12331.com）讯 11月16日，孟州市化工镇东光村四有花生加工合作社精选加工车间，电脑分级设备筛选、人工分拣、装袋、堆码……，经过传送设备和一系列流程，一粒粒花生米被分成不同等级，按照不同用途装袋后分区整齐堆放。
合作社负责人卫周喜从事花生加工已有30余年。“筛选车间日加工量达到25吨，经过分级处理，主要销往周边地市食品加工厂、榨油厂、餐饮店等。“
东光村是化工镇有名的花生种植、加工专业村，全村560余户，有半数以上从事生种植、加工等相关产业。“全村花生种植面积达6000余亩，有花生摘果、脱壳、精选、草料加工等加工户13家，花生年产值在1100万元以上。”东光村党支部书记马义军介绍。
花生加工不仅为村民提供了150多个就业岗位，而且帮助50余户贫困群众实现了增收、脱贫，村民人均年收入从2016年的4500元提升到2019年的1万余元。
“离家近，活也不累，每个月能挣两三千元，日子是越来越有奔头了。”东光村脱贫户卫有情说。
在化工镇，许许多多“东光村”正因小小花生米而变得更加富足。该镇因地处黄河滩区，加上当地特有的土质条件及日照充足、昼夜温差大等自然条件，这里出产的花生颗粒饱满、色泽好、口感好，是我省有名的优质花生种植基地。
近年来，该镇依托花生资源优势，引导当地农民发展花生米加工业，逐步形成了产、加、销一条龙发展模式。目前，该镇花生种植面积达3.5万亩，有8000余户家庭从事花生种植、加工及其他关联产业，形成了以东光、海头、东孟港、西孟港为代表的花生脱壳、筛选等花生初加工产业村，形成了以孟之源、谷香源干果加工为代表的花生酱、花生碎及开袋即食食品等花生深加工产业，年交易额达4.5亿元，成为豫西地区规模最大的花生加工基地和集散地。
“今后，化工镇将进一步整合花生产业的人才、劳动力、土地、市场资源，发挥本地花生产业集聚发展优势，突出龙头带动，进一步做大做强化工的花生品牌，让小花生成为兴村富民、推动乡村振兴的大产业。”该镇党委书记许庆辉说。
（来源：河南日报）【原标题：小小花生米榨出“致富油”】
