配料
全蛋 6个
黄油 1杯
酸牛奶 1盒（244g）
无糖可可粉 1/2杯
苏打粉 1/4茶匙
细砂糖 2杯
黄砂糖 1杯
香草香精 1茶匙
过筛糖粉（可选择）
做法
1. 全蛋、黄油和酸牛奶在室温下静置30分钟。蛋糕模内刷油并撒粉。中盆内，过筛面粉、可可粉和苏打粉，放置备用。
2. 预热烤炉至160度。搅拌机中高速搅拌黄油30秒，缓慢加入细砂糖和黄砂糖，搅拌10分钟。加入香草香精后，分次加入全蛋，搅拌均匀。交替将面粉混合物和酸牛奶加入黄油混合物中，中低速搅拌均匀。将面糊注入备好的模中。
3. 烤焙85-90分钟。置钢架冷却10分钟后，取模。完全冷却后，撒上糖粉，即可 。
