原料：
糖分 300g
金澳司烤焙奶油 400g
蛋 100g
奶粉 60g
盐 2g
低粉 500g
西梅干碎 200g
制作方法：
1、 将烤焙奶油、盐、糖分拌均匀。
2、 加入蛋拌均匀。
3、 加入低粉、奶粉拌均匀。
4、 加入西梅拌均匀冷冻半小时。
5、 将冷冻好的饼干压至3毫米厚再冷冻半小时。
6、 将冷冻好的饼干胚切2厘米宽、8厘米长的长条。
7、 入炉烤上火180/下火150，14分钟。
提示：
烘烤温度：180/150℃
烘烤时间：14
金澳司烘焙奶油
产品简介：烤焙奶油就是一种低熔点的黄奶油！只不过需要冷藏保存!和黄油的用途一样!但烤焙奶油里还含有天然乳脂奶油成分!所以从溶口性,香型方面是普通的黄油所不可媲美的!其天然的奶香味，是很多师傅觉得烤焙奶油好用的特点。也是现代烘焙大师制作面团的首选最佳油脂。
产品配料：乳脂肪、精炼植物油(维生素E)、饮用水、全脂奶粉、食盐等
产品用途：用于食品制造业，主要用于制作花式调理面包、牛奶切片面包(高成分面包)、低温油蛋糕胚等
包装规格：10kg/箱
本配方由杭州金澳司油脂有限公司提供，在此表示感谢！
杭州金澳司油脂有限公司
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