夏天对于糖友来说比较难熬，高温影响食欲，导致血糖忽高忽低。那么怎么才能踏踏实实的规律吃饭呢？
糖尿病人夏季常吃这些食物，血糖稳！
冬瓜
冬瓜具有生津止渴、利尿解毒、清热祛暑的功效，因此也是很多减肥人士的最爱。
冬瓜粥的做法很简单，取适量的冬瓜和大米一同放入锅中，大火煮沸，然后用文火慢煮，直至瓜烂米熟粥稠就可以了食用了。
冬瓜一般人都可以食用，由于它性寒凉，脾胃虚弱、阳虚肢冷的人应忌食。
绿豆芽
绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。
非常适用于夏天出现湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等症状时食用。
西红柿
糖尿病患者可适量吃西红柿。西红柿含有大量的蕃茄素、多种维生素、有机酸、矿物质元素等，有调节肠胃等的功效。另外，西红柿升糖指数较低（GI=30），食用后不会导致血糖飙升，因此，夏天，不能吃水果的糖尿病患者可食用西红柿。
苦瓜
夏季气温高、湿度大，往往使我们精神不振、困意袭来、倦怠乏力、胸闷头昏、没有力气，吃点苦瓜蔬菜大有裨益。
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
胡萝卜
胡萝卜素有“小人参”的称号，不仅是因为形状类似，更重要的是胡萝卜中富含的大量的营养素。胡萝卜中的β胡萝卜素有延缓衰老的作用，而且这种元素会在体内转化为维生素A。维生素A不仅能够保护肠道黏膜，更能在一定程度上防止角质化，抵抗紫外线的损害。之所以要在夏天多吃，就是因为夏季胡萝卜的营养素含量比其他季节来得更饱满。
生菜
生菜富含钾、镁、磷、等元素，可以辅助降血糖、减缓餐后血糖升高。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿、促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。
芹菜
芹菜中含有较多的膳食纤维，能够抑制消化道对葡萄糖的快速吸收，有降血糖的作用。芹菜能防治便秘和预防结肠癌，含有降压成分，有明显的降压功效（血压低者慎用），同时有利于稳定情绪，消除烦躁。
空心菜
空心菜含有丰富的膳食纤维，有利于抑制人体对糖的吸收。同时，现代药理研究指出，紫色空心菜中含胰岛素样成分，能够调节血糖，可辅助治疗糖尿病。空心菜还有降脂减肥的功效。
糖尿病人吃蔬菜的技巧：
1、种类：可以多吃一些热量低的蔬菜，如带叶的白菜、芹菜、韭菜等。蔬菜富含膳食纤维，能有效延缓主食升糖速度，降低升糖幅度。
2、最好每天吃一顿凉拌菜，可以避免油脂太高，比如用橄榄油调制的菠菜。
3、每种蔬菜有不同的营养价值，每天的蔬菜种类尽量换着吃。
4、 糖尿病人每天可以吃 500-800g （ 1-1.5 斤）蔬菜。
