1、喝茶能解酒吗?
不能。从医学的角度看,并没有真正的解酒药,任何东西都不能替代身体来“消化”酒精。同时,茶中的咖啡碱有利尿作用,酒后若饮浓茶,酒精在转化成乙醛后尚未进一步分解便从肾脏排出,从而使肾脏受到大量乙醛的刺激,损伤肾功能。
2、“洗茶”能洗掉农药残留吗?
不能。茶叶种植过程中使用的农药大多为脂溶性,在水中溶解度较小,茶汤中并不会有很多农药残留,因此从避免农残的角度讲,洗茶没有必要。关于冲泡黑茶、普洱茶或乌龙茶时先用沸水快速冲一下再倒掉的做法,主要是为了“醒茶”舒展茶叶,有利于茶香挥发。
3、长期喝茶会使牙齿变黄吗?
不会。茶中的着色物质为茶色素1,仅靠刷牙就可以完全去掉,不必担心会将牙染黄。且茶叶还能抑制龋齿和牙周致病菌,多喝茶有益口腔健康。总之一句话:只要你按时刷牙,茶对牙齿是有益无害的,不刷牙的话,就不要把牙齿变黄赖到喝茶头上了哟。
4、普洱茶年份越久品质越好吗?
不是。不同年份的普洱茶有着不同的风味特色,茶友们可根据自己的口感偏好进行选择,并无优劣之分。同时,年份也不是影响普洱茶品质的唯一因素,制茶原料、工艺、储存条件等都会影响茶叶品质。而且存放时间也不能无限延长,否则茶叶中的有效成分会逐渐分解、氧化,口感越来越平淡,香气几不可闻,并非最佳的饮用状态。
5、饭后喝茶会冲淡胃液影响消化吗?
不会。理论上,茶叶中的成分会使一些蛋白质变性,可能会影响吸收。但实际上只要不喝大量的浓茶就不会有太大影响。关于喝茶会冲淡胃液的说法更是不必担心,除非一下子喝进去2升多(相当于满满一热水瓶)的茶水,否则只要消化功能正常,都不必担心会冲淡胃液影响消化。
6、喝茶后嚼茶渣有助于养生吗?
不是。茶渣中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质,所以很多人认为喝完茶后嚼食茶渣有养生功效,但从安全角度考虑不建议这么做。因为茶渣中可能含有微量的铅、镉等重金属元素,以及水不溶性农药,嚼食茶渣可能会将这些有害物质摄入体内。
7、儿童可以喝茶吗?
可以。儿童适量饮茶有益健康,一方面可增加胃肠蠕动,增进食欲;另一方面可以减肥,预防肥胖;且饮茶或用茶水漱口还可以预防龋齿。但要注意不宜饮用过多,也不宜喝浓茶,因过浓的茶水中过量的咖啡因可能会使心动过速。同时也不宜晚上喝茶,可能会影响睡眠。
8、喝红茶可以养胃吗?
不可以。"绿茶伤胃,红茶养胃”的说法并不妥,没有绝对养胃的茶,只有相对不伤胃的。红茶属于全发酵茶,与不发酵的绿茶相比多酚含量要少很多,对胃的刺激性也较小,但是并没有养胃功效。其他茶类、花茶等也都没有养胃功效,肠胃不好的人应适量饮茶,不要过多过浓。(特此声明:本文仅系作者本人观点,与中国食品安全网无关)