我们在品饮普洱茶时，最直接的生理；，感受是解油膩、消食快。它连带的反应是体现在利尿与排便上，其实是作用于人体的代谢系统。就降低人体血压而言，普洱茶第一方面的功能是间接作用，具体有三点：
I.普洱茶是三大饮料中（咖啡、可可、茶）中水溶性植物营养素品类最多，安全性最高的饮品。它们基本上是以茶叶初级代谢物为主。这些物质是我们人体自身不能合成的，必须依靠外源补充才能获得。这些物质对增强人体免疫系统作用很大，尤其是对人体的肾脏系统作用明显。因此，对一般人而言（非高血压患者）：，保持长期饮用普洱茶，是预防高血压患病机率最佳方法之一。
2．对正在服药的高血压患者而言，正因为普洱茶具备解牛腻、消食快的特性，常饮普洱茶可以扫清药物前往病患区的障碍，成为降压药物的“清道夫”与“尖刀班”，提高药物降血压的效能。另一方面又通过代谢途径，将药物的部分毒性加速排出体外，降低药物的毒副作用，使患者耐药性大幅降低。
3、普洱茶发酵过程中出现较多次级代谢产物，根据次级代谢产物的结构特征与生理作用的研究，有很多微量的抗生素、生长刺激素、色素、生物碱等物质。它们对降血压虽然不能产生直接作用，但却有不可忽视的间接作用。同样对预防高血压的发生起到预防作用。如高血压患者一般都附带高黏血症。我们通过发酵度较高的“茶石"（是普洱茶为原料制作的茶膏一种），其茶汤为宝石红色（茶色素中茶红素含量较高）。实验的结果表明血浆比度、红细胞电泳和细胞压积得到极明显改善。
其实，在上述的两个理由中，提高人体免疫力是普洱茶最具优势的方面·我们之所以看重这点，是因为人的很多疾病（重症除外），能够依靠自身免疫系统完成“自愈"过程。针对高血压患者而言药物控制与自身免疫力增强往往是一对矛盾，人们习惯的作法是通过药物控制血压，但免疫力却降低了，最终形成了恶性循环。
普洱茶的间接作用是在提高人体免疫力，主要是植物营养素和发酵过程中产生的部分次级代谢物的作用。它们既可起到预防功能，又可将药物的毒素代谢出去，减轻药物的毒素对免疫系统的伤害。（来源：普洱杂志，作者：陈杰）
