近年来,古树茶得到了越来越多茶友的认可。在人们开始喝古树茶的同时,古树茶的树龄也成为了很多茶友热切关注的东西。那么古树茶的树龄真的那么重要吗?树龄越大品质就越好吗?
在与很多茶友接触的过程中我们时常会听到朋友问,你这个茶树龄是多少年的?或者某某茶友说,我只喝多少年的古树茶……这一类现象在生活中很常见。但是你真的了解古树茶吗?你说的某某古树茶是三百年或者四百年,你又能确定它真的就是树龄那么大的古树茶吗?
一般来说,古树茶是指存活百年以上的乔木茶。但在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中,300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。古树茶其实不是一个特别严谨的概念,至少目前不是,而且茶树树龄测定又是一个难题。
从1980年代开始,北京、湖北、上海等地都立法保护古树。1986年5月14日,北京市人民政府发布了《古树名木保护管理暂行办法》。
在此基础上,1998年6月5日,北京市人大常委会通过了《北京市古树名木保护管理条例》,对树龄100年以上的古树以及珍贵稀有的,具有历史价值、纪念意义的名木立法予以保护。
在北京,生长在100年以上的树都算是古树,云南并没有查阅到现在古树年龄界定的问题,但多地政府都把100年以上的树都称为古树,茶树也是树,不会脱离古树年龄范畴。
选自《云南茶生活百科全书》
而且生物界的任何生物都是有生命周期的,古茶树也一样。茶树从小树苗到百年、千年古茶树,历经岁月的洗礼,就如同人的一生,各有各的精彩。每个时期的古树茶都有它的特点,也不是树龄越大的古树茶就越好喝。茶最终是喝到嘴里的,好喝就是硬道理。
而且我们也不能为了知道茶树的树龄,而把树砍了,或者因为去测定树龄而伤害古茶树,如果是这样,那么就算测出了树龄,又有什么意义呢?因为你以后都喝不到它了……(本文来源:书剑说普洱)