最近有个新词儿热门--普洱茶“价格倒挂”。传播的来源，指向广州日报发布的一则消息：由于天气原因，今年普洱茶原材料大幅减产，记者在近日举行的广州茶博会了解到，普洱茶毛茶（即毛料、原料）价格与去年同期相比上涨35—40%，高端原材料价格涨幅在50%左右，然而茶叶市场整体行情仍在低位，毛茶与成品茶价格出现倒挂。
聊这个话题，先要说说什么是价格倒挂。吃茶哥百度了一下，价格倒挂，指同种农产品在同一时间内销售价格低于购进价格的现象。在中国，这是国家制定的一种特殊价格政策。为了照顾农民利益和调动农民生产积极性，国家提高了农产品的收购价格。但为了不影响城镇职工生活或促进工业生产发展。暂时不提高销售价格。一旦收购价格的提高幅度超过购销差价，就形成倒挂现象。购销价格倒挂额由国家财政给予补贴。
一看词条定义就明白，价格倒挂是计划经济条件下的产物。但纵观茶行业，十分充分的自由市场经济，何来价格倒挂？
再说了，要想价格倒挂有一个前提，你销售的价格，要低于购进的价格。各位茶商和大厂扪心自问，你们的卖价，难道真的低于了你收茶的价格？
答案是显而易见的，吃茶哥的观察看来，今年的茶业市场整体行情没有出现跟涨是真，但绝没有出现普跌。这就意味着茶商们顶多是少赚了或者不赚钱，根本谈不上价格倒挂。
换句话说，计划经济时代，价格倒挂额有国家财政补贴，你亏本卖茶谁给你补贴？有人说，不能实现盈利的企业是可耻的，说句实话，亏本赚吆喝我不都不相信你真亏，9块9没利润了，19.9的茶不也出现了么？所以说，价格倒挂是个伪命题。
说完茶商，再来说说茶农。今年的毛茶涨价，我相信茶农们也会理性看待。如果我是茶农，我今年的茶发得晚，产量减产了40%，我涨价20%，这无可厚非，但前提是你的茶要足够靠谱，卖得掉。如果你减产前能做一吨茶，但是你只能卖掉500公斤，减产后你能做800公斤茶，你只能卖掉400公斤，那么你就要想想这价该不该涨，或者说该涨多少了。
这里吃茶哥想说句公道话：今年我的渠道虽然茶价有所上涨，但绝没有涨到40%-50%这么离谱，至少是在一个比较公道的范围内。是我认识的茶农都比较懂市场吗？也许吧。
因为据我所知，今年不少茶农涨价了，但是尾货也增加了。为什么呢？因为茶商成本增加，自然会降低收购量，如果市场行情不够好，茶商的成品没有涨价，自然降低了收茶的积极性，不少茶商会转而去找性价比更好的茶来替代你--除非一个因素，你的茶是名山古树，是茶友必收的爆款，那么好，茶农就算涨价茶商也会收，这也就是部分高端原材料价格涨幅在50%左右的原因。但这里面也存在风险，一些大厂并不会被茶农绑架，据我观察，某大厂今年的某款茶就直接不做了。
吃茶哥是怎么做的呢？首先，今年茶价有所上涨，但吃茶哥只要认为值得做的，做了肯定不会亏本的，也做了；第二，吃茶哥选择茶价和去年保持一致，老款茶没有涨价；第三，吃茶哥寻找了同比更有性价比的茶款，按照自己的做茶宗旨，低价入市销售；第四，吃茶哥在今年茶价普涨的情况下，选择提前低价预售，用数量来弥补利润的损失；第五，吃茶哥对选茶的标准更加严格甚至苛刻，完全按照自己关注的茶区和价值观来挑选原料，做好自己。做到了这五点，吃茶哥今年对茶友、茶农和自己，都有了很好的交代。至于未来怎么走，咱们走着瞧吧。（来源：吃茶哥）
