普洱原意为哈尼语，译为：水湾寨，普洱茶便是水湾寨附近所产茶叶。高山云雾出好茶，云南得天独厚的地理优势，自然环境优越。
普洱茶加工工艺步骤：
摊凉—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥
熟茶在生茶的工艺基础上加上渥堆。
1.采茶
2.摊晾萎凋
3.杀青
4.揉捻
5.晒青
6.称重
7.传统石磨压制成饼
8.晾干
9.包装
先天的基因加上后天环境历练造就了喝茶就如同喝自己，人茶如一。
“我心中的“普洱茶”
新的普洱茶如初生的婴儿，仓储代表后期教育，名山名茶代表父母的基因，孩子能否成才，除了父母的基因后期教育很重要，所以普洱茶的仓储环境非常重要！
普洱茶被誉为“可以喝的古董，可以品的文化，可以收藏的历史”。其中的魅力也是丰富多样，即便是同一款茶可以在不同的年份、不同的地域、不同的城市、与不同的人、用不同的水、不同的茶具、不同的环境，一天中不同的时辰，不同的心境喝到不一样的感觉与变化！
普洱茶犹如人生，仓储的年份好比一个人从幼儿园、小学、中学、大学到工作、成家、立业等历程。所以，不同名山名茶在不同时期，都会有不同的表现，就像人在小学、中学是看不出能否成才的，他的表现也不一定惊艳。反之，在相同的年份不同的茶表现也不一样，就像同班级的同学中成绩不会一样。有的茶新茶不好喝，可是会随着仓储越陈越好，后劲足，有的人上学时成绩并不好，但工作、成家、立业后很成功！
普洱茶好比爱情，从相识到相互了解、相知相守相爱，恋爱、结婚等历程，唯有倾心感受每个过程，方知其中兹味、享受过程中的苦楚与甜美！
普洱茶就像友情，从认识、相交到长期相处，唯有性格相投、相互知根、相互帮助、相互包容才能友谊长存！在不完美的世界用一杯茶的时间感知世界的美好！
