盖哈德（右）和当地茶农。
北京春天的气息逐渐浓厚起来。一个把中国茶摆渡到德国、欧洲的老头又一次从法兰克福飞到北京，然后再飞到江西、云南等地茶区。3月25日，茶周刊记者见到了他——盖哈德。熟悉他的人都叫他“老盖”，他几乎是一个人支撑起了法兰克福“中国茶文化中心”。
盖哈德与中国茶的一见钟情
去年10月，“中国茶文化中心”在德国法兰克福的CBD隆重开业。这种原汁原味中国茶空间在法兰克福是第一家，在欧洲也是第一家。
中心的创办人盖哈德今年已经67岁，这个地道的德国人与中国茶的故事，要从几十年前讲起。盖哈德原来在法兰克福一家飞机发动机制造公司工作，上世纪八九十年代被派到中国从事该领域的贸易工作。多年往来中国，遇到江浙、岭南一带的商人喜欢边喝茶边聊生意，盖哈德对“神奇的东方树叶”产生了浓厚的兴趣。2014年，原本还有几年就要退休了的盖哈德突然辞职，在家乡法兰克福开起了中国茶馆。这个茶馆就是今天这个中心的前身。
为什么这么决绝？盖哈德说：因为我对中国茶一见钟情！
他说，其实是中国茶叶的人性、人文与机械制造的刻板冰冷的对比，让我发现了人生新的感受；尤其是经历战争与和平、衰退与繁荣之后，茶所蕴含的东方韵味正是欧洲人需要的“精神枕头”。他相信中国茶这片来自东方的神奇树叶一定为被欧洲人喜爱！
所以60多岁的他毅然放弃过去，开始了自己的追梦历程。
中国茶在欧洲是披着面纱的美丽姑娘
盖哈德告诉记者：长期以来欧洲人对中国茶的认识有个误区，认为中国茶都是低档的免费货。为什么会这样？他说，中国餐馆遍布欧洲，也征服了欧洲人的胃。但有个细节却伤害到了中国茶——很多餐馆都为食客提供免费的茶水，这些茶的确不是高品质的茶。因为这不是中国餐馆的重点，他们不可能为此付出很多成本。但遍布欧洲的中国餐馆就像无处不在的广告一直告诉人们——中国茶是免费的，你说能给人留下什么好的印象？
盖哈德是个诚实的人。他说我在中国多年，品尝到了中国茶的丰富与美好，觉得中国茶在欧洲是披着面纱的美丽姑娘——就隔着一层纱，但美丽无人知晓。所以我要改变她！
中国茶叶需要摆渡人
正是这种理念与激情，使盖哈德在推广中国茶的道路上单枪匹马，愈战愈勇，并开辟出一片越来越明媚的春天。
从2013年8月，盖哈德在法兰克福郊区新伊森堡的中国茶屋开张，盖哈德就开始摸索中国茶的欧洲推广之路。经过几年的探索和实践，盖哈德总结出一套自己的推广经营之道。首先是中国茶德国脸。他说我是德国人，本土的脸孔使德国人更快地信任我、接受我；第二是德国脸中国情。盖哈德说多年来我对中国茶的热爱，帮助我克服了很多困难，收获了一般德国人没有的对中国茶的了解和感情；第三是中国茶品质魂。正因为我了解中国茶的好品质，所以我能够寻找到最具价值的中国好茶。用好茶跟餐馆的免费中国茶划开界限，打开他们对品质好茶蒙昧的味蕾；第四是中国茶叶中国故事。
盖哈德说自己到过很多中国茶区、茶乡、茶山，不仅结识了好茶好人，还学习搜集到大量中国的茶习俗、茶故事，然后用自己的方式介绍给德国人、欧洲人。文化的魅力潜移默化，春风化雨。
摆渡人 追梦者
从去年中心成立后，盖哈德更忙了，有时每天只有几个小时的睡眠时间。但第二天，盖哈德还是会穿着汉服，为欧洲茶客主持中国茶沙龙。他的茶客遍布欧洲各地，很多茶客都是相互介绍过来的。盖哈德每天会很认真地为他们装好茶叶，并很认真地说明用水、泡茶、存茶、保养茶具等事项。茶客买了名家紫砂壶，盖哈德会找中国朋友把这位名家的介绍翻译过来，认真整理，让茶客了解。
盖哈德告诉记者：通过多种形式的茶会、品鉴会，“中国茶文化中心”赢得了越来越多人的青睐。中心成立以来，已经有36个团队的德国消费者组团扎堆来到这里，消费购买中国茶，学习中国文化，数千品尝到高端中国品质茶的德国人，再把中国好茶的名声传扬出去。
受景德镇政府邀请，盖哈德马上要到瓷都做一场演讲；然后还要到江西、云南采购。他说，未来我想在中心增加优秀的普洱茶组合，并邀请茶农和制茶大师到我们这里与感兴趣的欧洲人会面，交流他们的宝贵经验；我还想组织德国茶爱好者组团来中国做远程茶园旅行……
从原来那间只有几十平方米中国茶室，到现在地处法兰克福CBD、300多平方米的文化中心，67岁的盖哈德为梦想在一路奔跑……
