导读:为了使广大消费者面对琳琅满目的各种普洱茶时,能选购到自己满意的茶叶,首先应该确定要购买的是散茶还是紧压茶?是高档还是低档(价格范围)?然后运用有关普洱茶品质鉴定的方法,详见《想喝好普洱,选购有技巧》一文,结合各种普洱茶的品特征来进行选购。
目前市场上出售的普洱散茶有普洱金芽、宫廷普洱、礼茶、特级及一到十级等。下面将各级普洱散茶的品质特征介绍如下,作为选购普洱茶的参考。
普洱金芽:单芽类,全部为金黄色芽头组成,包泽褐红亮,条索紧细,内质汤色红浓明亮,香气馥郁持久,滋味浓醇回甘,叶底细嫩、匀亮。
宫廷普洱:外形条索紧直细嫩,金毫显露,色泽褐红(或深棕)光润;内质汤色红浓,陈香浓郁(或有槟榔香、桂圆香、甜香等)滋味浓醇、回甘,叶底细嫩,褐红。
礼茶:外形条索紧直较嫩,金毫显露,内质汤色红浓,陈香浓郁,滋味浓醇,叶底细嫩,褐红。
特级:外形条索紧直较细,显毫。内质汤色红浓,陈香浓郁,滋味醇厚,叶底褐红较细嫩。
一级:外形条索紧结稍嫩,较显毫。内质汤色红浓,滋味醇厚,香气浓纯,叶底褐红肥嫩。
三级:外形条索紧结,显毫。内质汤色红浓,滋味醇厚,香气浓纯,叶底褐红柔软。
五级:外形条索紧实,显毫。内质汤色深红,滋味醇和,香气纯正,叶底褐红欠匀尚柔软。
七级:外形条肥壮,紧实,色泽褐红稍灰。内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红欠匀微粗。
八级:外形条索粗壮,色泽褐红稍灰。内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红,欠匀稍粗。
九级:外形条索粗大尚紧实,色泽褐红稍灰。内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红欠匀,较粗老。
十级:外形条索稍松,色泽褐红稍花。内质汤色深红,滋味平和,香气平和,叶底褐红粗老。一般普洱茶外形应具有条索肥壮紧实,色泽褐红(或带灰白色)内质汤色红浓,陈香浓郁,滋味醇浓,爽滑回甘,叶底红柔软,经久耐泡等特点。
普洱紧压茶除内质特征相同外,外形还具有:形状匀整端正、棱角整齐,模纹清晰,不起层掉面,洒面均匀,松紧适度的特点。
注:文章配图不匹配内容,仅供参考。