什么时间喝茶最合适？这个问题的关键除了时间，还有地点、人物、喝什么茶、以及为什么喝茶。当你提出这个问题，说明你已经把喝茶当做一件认真的事情，那么，你首先要明白，喝茶不是一蹴而就，它是一个流动而互动的过程。
首先，我们来谈谈喝茶的时间。早茶、下午茶、夜茶，这三个词用状语把喝茶定格在了三个不同的时间段，时间与茶组合，勾勒出了不同的生活气质。
说到早茶，我们首先想到的是广式早茶，在这里，讲究的是一盅两件，有虾饺，有滚粥，有烘点，喝的茶可以是菊普，也可以是乌龙茶，最关键是坐下来正儿八经、舒舒服服地吃个早餐。在英式早餐中，一杯红茶也是少不了的，茶要来自大吉岭或斯里兰卡的红碎茶才够味，加糖加奶，川宁比立顿要有格调。搭配浓郁红茶的主食一般有烤番茄，炒鸡蛋，土司，培根等。
下午茶，在全世界范围内最出名的就是英式下午茶，这也是一种腔调，在许多场合，下午茶根本就不喝茶，喝咖啡吃甜点，那也叫下午茶。下午茶的关键是从繁忙的工作中抽身出来，通过饮品、点心，让身心进入一种放松状态，这段时间，可独处、可会友，有茶相伴会更惬意。
喝夜茶，一般是骨灰级茶友才会约的局，在他们看来，日间总是太嘈杂，不能安静喝茶，唯有在夜深人静，没有杂事缠身的时候，才能喝个通透。这种喝法，段位比较高，初学者不要轻易尝试，容易走火入魔。不止一位茶痴在深夜凌晨一本正经地我说过，“这个点，正是喝茶的时候。”我一般都是梦游般地喝了几口便想去与周公约会。
说完时间，说地点。在家喝、出门找茶馆喝、去茶叶店蹭茶是不一样的。在家随时都适合喝茶，一出门就要挑时间了，针对这些地点，“适合”一词，要考虑多方面的原因。首先要考虑店家的经营时间，其次要考虑你对环境的要求。这里的适合，在更大程度上是一种折衷。
说完地点，该说人了。除了挑对时间、地点，更要挑对人。人对了，茶才会对。这句话，反之亦然。一款喝了能让人愉悦的茶，对人与人的相聚和相处都是有好处的。如果你挑选一款不合适的茶，会起到让聚会提早结束的作用。对，茶就是这么奇妙，其实很多饮品和食物亦然，我们的味觉，是喜欢被讨好的。你喜欢一个人，带他去喝茶吧，你讨厌一个人，也带他去喝茶吧。
回到茶本身，什么时候喝茶合适，就要看你喝什么茶。绿茶，适合春天喝，在春天喝当年的绿茶，品尝的是春日的气息；而一杯用蜂蜜柠檬调饮的红茶，酸酸甜甜，适合在一个阳光灿烂的夏日午后开饮；一壶温润醇厚普洱熟茶，与秋冬的寒夜最搭，内敛的茶香，可以驱寒。
最后一个问题，你为什么喝茶？喝茶的原因有许多种，有人为了提神、有人为了消食、有人为了健康、有人为了打发时间。为了达成这些不同的愿望，时机也不一样。为了提神的，就在工作开始前喝，试着把你加班时办公桌上的碳酸饮料换成一杯热茶，这样对你身体会好一些，喝茶也有助于你平静下来，集中精力认真思考问题；为了消食的，吃撑后个把小时喝点普洱熟茶，让红浓明亮的茶汤将你身上多余的热量带走；为了健康的，依据自己的身体状况，适时适量的喝，你唯一需要倾听的是你身体发出的信号；为了打发时间的，就随便喝吧。
适不适合，就看称不称心。
