记得我接触普洱后，有那么一段时间，基础并不牢固，对普洱茶了解的也不多，会有猎奇心态，想找老茶啊，想找名茶，后来就是追求山头，追求树龄，等等等等
要说，这样对不对呢？这个肯定是对的！觉得我们对待生活就应该有要求，有追求，这样才有进步。
但是，话说回来，现在跟过去不一样，什么都在变，照搬过去的经验不一定就对，所以还是不建议刚接触普洱茶的朋友过早的独自接触这类茶，原因有几个：
第一、这类茶价格高，要是不对，学费成本挺高
有朋友会说：没事景云！哥谢你！哥有钱、别替哥省钱啊。
“哥啊~那个啥，弟还真不是为你钱包担心，就怕你知道是假的后，丢也不是喝也不是，成心病就不值当了，要知道心堵着慌那滋味不好受啊”
第二、这类茶假的多，要是不对，对健康不见得是好事。
又有朋友会说：现在还有什么吃的东西可以放心的啦？毒大米啦，毒腊肉啦，三聚氰胺啦，连吃个水果吧上面还送你一层蜡的啦！哎呦，数都数不过来的啦。
“这事这样的啦，普洱茶作假除了在茶上面做文章外，包装上面也会做文章，也就是印刷纸体上面做旧，比如人为做出虫咬啊，氧化啊，茶油痕迹啊等等，通过各种手段把茶在短时间变成十数年或者数十年的样子，这样的茶。还是少喝的啦。”
第三、这类茶仓储很多会有问题，比如说老茶，6年以上的很多仓储都有问题，越往前仓储问题越大.
还有朋友要说:木的事，老子就爱这味道撒，娃儿你莫要管！
“我也不想管，也就说说，放眼今天的楼价，寸土寸金不为过撒？原来普洱茶因为历史原因都是出口换外汇为主，试问一下，当时几元几毛的东西去到当时的香港和台湾或者新马泰等地方，会像今天我们这样存茶么？要知道茶这东西很吸味道的~而且菌这个东西，大部分都是有害的，话就说到这里了，不再多说撒”
第四、山头纯料大树啥的乱乱乱
肯定有朋友说：你自己博客不整天这个山头那个纯料，这个大树那个小树的？你的不乱？
“对此我只有两句说了，我刚接触纯料山头那会，确实跟今天环境不一样，那时候不流行这个，反问好学习，对打下基础也有帮助，再说，大家都看见的是光鲜的东西，实际我吃的亏交的学费一点都不少。很多时候不说不代表没有啊。”
归根到底就是，一入茶海无回头，以后花钱的地方多了，建议尽量积累经验，在对茶有一定的认知一定掌控后，再花大钱高消费也来得及。
鉴于此，景云建议刚接触普洱茶的朋友，或者是想接触普洱茶的朋友，不妨大厂新茶入手，比如说大益啊下关啊中茶啊这类。
普洱生茶：
大益——7542或者7742，有特色的比如勐海之春和易武正山也不错
下关——特级沱和甲沱，另外听朋友说今年下关的金色印象圆茶也不错，晚些试试再说
中茶——7541和普洱方砖也是不错的
普洱熟茶：
大益——7572，金针白莲
下关——销法沱茶
中茶——7581
一般来说，三个大厂的经典之一就是这些，建议先从这些茶入手，一次购买也不必太多，喝完再买，不用担心价格涨得飞快，这类茶一般涨幅不会很大，有些朋友所在城市购茶不便的话，可以委托外地朋友帮买，EMS那里都能去的，或者淘宝，但是尽量选择代理，或者大的专卖店购买，另外，三者都有一些针对山头茶的特别产品，作为基础接触纯料还是有一定意义的。
有朋友或许会问：听说大厂茶同一款茶一年中会有好几个批号，比如说每年大益的7542都会有X01,X02,X03...几个批次，那怎么挑选呢？(X代表年份，比如拿第一批次来说今年2011就是101，明年2012就是201）
这事这样，一般来说，价格是第一批次会高些，多年下来，市场也形成凡是经典大厂系列，第一批价格都会炒作一下的心态，其实就茶的品质来说，我觉得一年中每一批次的都是差不多，品质呈现一条直线上下波动的形态，除非很仔细去喝，不然挺难区分。
基本来说，每年大厂经典系列茶我都会收一些，作为日常一般口粮，要是一件件的购入的话，我就会在这几个大厂经典系列中分别尝试，试完了，选出最满意的一款购入。
对于有朋友会说，大厂茶怎么怎么不好，怎么怎么不对，又不纯，拼料不好什么的。
这种事，以前我也表过态，就不再多说，只是建议新茶油，还是别急着下结论，先喝了再说，先尽可能用少得钱，建立起对普洱茶的基本认识，完了在慢慢由浅到深的一步步接触，再自己做判断好了。
至于年份，建议还是选择三年内的最放心，这个时间的茶已经有了明显的变化，也更容易入口，价格也不会太离谱，仓经过那么年的改进，一般都不会坏到哪去，经过醒茶就更好喝。要是选择五年以上的茶，重点就要在真假包装，工艺以及仓储上面多琢磨一下了，往往这三个地方最容易出问题。
对于给新茶油推介普洱茶就暂时到这里，下面简单说说茶具
茶具一般来说，现在流行的就紫砂壶和盖碗了，相对来说盖碗还是简单好选，市场上百元内的就能满足需求，要是有追求的，几千几万甚至更高的也很多，但，不建议不熟悉瓷器的朋友选择过高的。
紫砂壶这个茶具，一时之间还真不好说，其实这东西成本并不高，但因为艺术性的缘故，价格波动一样很大，真假问题这里一时间难说清，建议新茶油找找身边喝茶多年的朋友问问，一般都会知道哪里能买到性价比的紫砂壶。
要是经常外出，建议去淘宝买那种正版飘逸杯，一分钱一分货的道理肯定是对的，就别贪小便宜了。
说到这里，接近尾声了，最后再多说些，要是因为前面文字表述的混乱~枯燥~乏味的话，请再给些耐心看完下面这点废话。
建议：
建议大家在对普洱茶没有一定认识之前尽量选择大厂系列，从大厂经典系列由低往高去喝，并且不建议一次买多，同时更多的精力放在对茶好坏的辨认和对茶的掌控！
对茶的好坏辨认很好理解，这里不多做解释。
对茶的掌控就是对不同茶的存储掌握，以及能合理的掌握，在不同时间不同场合使用不同器具或者单一器具下对各种不同茶的冲泡技巧。
我以前经常说，一款好普洱茶离不开三样，原料！工艺！仓储！现在看来要加上一个冲泡技巧了，冲泡技巧其实不难，需要的只是反复练习即可。
最后不知道说啥了，希望大家都能喝到满意的茶，尽可能少花冤枉钱少走弯路，也希望大家能扎实的把开始走的路走好走稳。
文/景云，中国食品安全网配图。
