第一次喝是几年前,一小坨为一个,看包装好高档。等泡好一喝味觉上是苦和发霉味,我就认为可能是发霉了,就扔了。如今,家里人又拿回来纸包装的普洱,一喝还是苦味和发霉味,我就提议再买高档些的普洱再试试,晚上再喝下还是那种味。听说普洱有保健功能,只是为何味道是这样呢?
茶友/haobblan 的提问
以下是其他茶友提供的观点:
茶友A:普洱茶看年份的,年份高价格好,奸商们用湿仓存贮加速发酵,可以把年份标高,湿仓很容易就发霉了,普洱要干仓的才好。
茶友B:陈年干仓熟普入口味纯,单品,如无味一样但茶气依然很足,不会有渥味、霉味称干仓熟普,湿仓入口一股浓浓的仓味如食品发霉一样的怪味,这种茶要远离;入口带堆味或苦可能是因为年份短或发酵深的茶会产生堆味,但会随时间的氧化来转变的。
茶友C:熟普洱都会有股类似酶的味道,生普洱基本没有。不能扔啊,你可以百度下的啊,从色泽、入口感觉都能品的出来,那是普洱的味道。可惜了。
茶友D:建议楼主入手些生茶自己存放,起码能保证不是湿仓茶,如果喝了感觉舌头发麻,无回甘,那不是发酵,是发霉了。
中国食品安全网回答:
普洱茶分生熟,熟茶是经过人工发酵的茶,特别是新发酵出来的熟茶都是有堆味。如果是存放几年的茶出现这种情况,肯定是产品本身有问题,或者是存放过程中,存放环境不利于普洱茶转化。如果是新手茶友建议多试试大一点的品牌。普洱茶行业品牌、产品良莠不齐,建议别随便买那些促销的低端产品。